6. Oktober 2010 10:50 Uhr
An diese Kartoffel werden sich die britischen Konsumenten wohl erst noch gewöhnen müssen. Eine Supermarktkette bringt in Großbritannien erstmals eine lila-farbene Kartoffel auf den Markt. Als wichtigstes Kaufargument dient allerdings weniger das ungewöhnliche Aussehen, sondern die Gesundheit: Das lila Gemüse weist nach Angaben von Forschern der Universität Edinburgh bis zu zehnmal mehr Anti-Oxidantien auf als herkömmliche Kartoffeln. Dazu kommt, dass es sich nicht um eine genveränderte Sorte handelt: Sie wird von einem britischen Züchter auf herkömmliche Weise angebaut; ihre Ursprünge liegen in den Anden, in denen es die lila Sorte seit rund 200 Jahren gibt. In Deutschland hat man sich an den Anblick der Kartoffeln bereits gewöhnt: Dort sind sie bereits seit einigen Jahren in den Läden erhältlich.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)