28. Oktober 2010 06:53 Uhr
Das Welthirn Wikipedia weiß es zwar noch nicht, aber nach DRadio-Wissen-Informationen ist die Sache glasklar: Ab heute dürfen Halberstädter Würstchen und Schrobenhausener Spargel mit dem EU-Siegel "geschützte geografische Angabe" vertrieben werden. Das hatte die Europäische Kommission zwar bereits im Februar beschlossen, vor kurzem aber lief erst die Einspruchsfrist dagegen aus. Will ein Hersteller dieses Zertifikat, muss mindestens eine der Produktionsstufen - also Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung - im Herkunftsgebiet durchlaufen werden. Ist das nicht der Fall, bleiben die Halberstädter etwa normale Würstchen, die über Buchenholz geräuchert werden. Steht die Räucherkammer aber in der Stadt in Sachsen-Anhalt, gibt es das Zertifikat. Das ist nun der Fall und damit steigen die beiden Nahrungsmittel auf in die Champions League der Lebensmittel. Dort warten unter anderem die Nürnberger Bratwürste, das Kölsch und die Dörrpflaumen Suska sechloñska aus Polen auf sie.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)