8. November 2010 11:22 Uhr
Für unseren heutigen Blick ins Herkunftswörterbuch reisen wir zunächst nach Namibia in Südwestafrika. Dort haben Brände die Futtervorräte von Bauern für ihr Vieh stark reduziert. Um die Tiere zu füttern, stellte eine Brauerei den Bauern daher sogenannten Treber zur Verfügung. Damit bezeichnet man die Hopfen- und Gerstenrückstände, die beim Brauen von Bier anfallen. Darin enthalten sind noch viele Eiweiße, Mineralien und Ballaststoffe. Etymologisch betrachtet stammt der Treber vom mittelhochdeutschen Adjektiv "trüebe" ab, was mit "aufgerührt" oder "aufgewühlt" übersetzt wird. Wenn Fischer also "im Trüben fischen", dann wirbeln sie am Ufer den Meeresboden auf, um Fische aufzuscheuchen. Verwandt mit dem Treber ist auch der Trester. Das ist dasselbe in Grün: Rückstände, aber diesmal beim Keltern von Wein.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)