7. Dezember 2010 08:26 Uhr
Wenn der Käse nicht aus Milch, sondern aus Wasser, Eiweiß und Fett besteht, dann soll das künftig deutlich auf der Packung stehen. Die Fachminister der Europäischen Union wollen heute in Brüssel eine neue Lebensmittelkennzeichnung beschließen. Dann muss auch sogenannter Analog-Schinken, der hauptsächlich aus Stärke und Sojaeiweiß besteht, als solcher erkennbar sein. Auf der Verpackung soll zudem der Gehalt an Fett, Kohlenhydraten, Zucker, Salz sowie weiteren Inhaltsstoffen deutlich aufgelistet werden. Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner sagte der "Leipziger Volkszeitung", mit der neuen Kennzeichnung würden Verbraucher besser vor Täuschung geschützt und könnten auch leicht erkennen, welche Produkte dick machten. Eine Kennzeichnung in Ampelfarben, wie sie Verbraucherschützer fordern, stieß bei der Ministerin und ihren Kollegen auf Ablehnung.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)