21. Januar 2011 14:52 Uhr
Irischer Qualitätswhisky nach einem Originalrezept von vor über 100 Jahren. Der kann zum Leidwesen von Destillateuren nicht mehr hergestellt werden, denn das Rezept ist verloren gegangen. Whisky-Liebhaber dürfen jetzt aber Hoffnung haben, denn zwei Kisten aus dem Jahr 1907 sind zur wissenschaftlichen Untersuchung in Schottland eingetroffen. Der irische Polarforscher Ernest Shackelton musste sie bei seiner gescheiterten Südpol-Expedition vor mehr als 100 Jahren im Eis zurücklassen. Als sein Schiff den Stützpunkt in der Antarktis überstürzt verließ, blieben viele Vorräte - unter anderem auch der Whisky - zurück. Vor drei Jahren wurden die Kisten wiederentdeckt. Schnapshersteller erhoffen sich von den Analysen nun eine Möglichkeit, die alte Mischung neu zu produzieren.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)