28. Januar 2011 14:01 Uhr
Der Blick ins Herkunfts-Wörterbuch, mit dem Begriff "Meerrettich". Der Pflanzenname ist seit dem 10. Jahrhundert bezeugt. Mit dem Meer hat der Begriff nichts zu tun, auch wenn er später umgedeutet wurde als "Rettich, der über das Meer zu uns gebracht wurde". Das Wort "Meer" stammt wahrscheinlich von "mehr" ab, in der Bedeutung von größer, ansehnlicher. Ein Meerrettich ist demnach also ein "größerer Rettich". In Süddeutschland und Österreich heißt Meerrettich "Kren". Die krautige Pflanze wird einen halben bis eineinhalb Meter groß. Geerntet und gegessen wird die Wurzel, die zum Beispiel als Meerrettich-Sahne-Sauce gut zu Lachs schmeckt.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)