20. April 2011 11:51 Uhr
Ein Blick ins Lexikon. Heute unter E wie Extruder.
Dahinter verbirgt sich ein Gerät, mit dem feste und dickflüssige Massen in eine gleichmäßige Form gepresst werden. Das geschieht unter hohem Druck und bei hoher Temperatur, weil die Stoffe dann am besten formbar sind. Der Extruder wird zum Beispiel eingesetzt, um Schläuche herzustellen, aber auch, um Lebensmitteln eine bestimmte Form zu geben. So werden unter anderem Kaubonbons und Erdnussflips so einheitlich.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)