20. Mai 2011 14:20 Uhr
Die Regionale Küche braucht auch Zutaten aus der Region. Frankfurts Kräutergärtner haben es jetzt schriftlich, dass die Frankfurter Grüne Soße mit frischen Kräutern der Rhein-Main-Region gemacht sein muss. Darüber hatten sie vor dem Patentgericht mit einem Berliner Hersteller von Tiefkühlkost gestritten, der eine gefrier-getrocknete Kräuter-Mischung produziert. Die darf nun nicht mehr mit der "Grie Soß" in Verbindung gebracht werden.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)