28. Juni 2011 11:40 Uhr
Unser Blick ins Lexikon fällt heute auf den Begriff "Mindesthaltbarkeitsdatum".
Es gilt für verpackte Lebensmittel. Bis zum angegebenen Datum müssen sie auf jeden Fall verzehrbar sein - wenn sie verpackt bleiben und richtig transportiert und gelagert werden.
Für die Daten gibt es bestimmte Regeln: Für Lebensmittel, die höchstens drei Monate haltbar sind, muss ein konkreter Tag angegeben werden. Für welche, die sich bis zu 18 Monate halten, reicht der Monat, für alles andere die Jahresangabe.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum heißt nicht, dass sich die Lebensmittel nicht doch länger halten. Nicht mehr verzehren sollte man sie allerdings nach Ablauf des Verbrauchsdatums, das zum Beispiel auf Hackfleisch steht, oder nach dem Verfallsdatum, das für Medikamente gilt.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)