24. August 2011 12:22 Uhr
Eine Banane mit brauen Flecken, ein Joghurt, der gerade abgelaufen ist: In Deutschland landet schätzungsweise die Hälfte aller Lebensmittel auf dem Müll. Das ist zu viel, findet der Journalist Valentin Thurn. Zusammen mit einem Kollegen hat er ein Buch über die Verschwendung geschrieben. Der Titel: "Die Essensvernichter."
Das Problem verursachen nicht nur nachlässige Verbraucher, die Lebensmittel im Kühlschrank vergessen. Thurn sagte der Nachrichtenagentur dpa, dass auch der Wettbewerb zwischen Supermärkten eine Rolle spiele: Um Kunden anzulocken, müssten die Regale bis zum Ladenschluss gut gefüllt sein. Was übrig bleibe, komme weg.
Mit dem Buch und einem Kinofilm im September wollen die Autoren dem Thema mehr Aufmerksamkeit verschaffen.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)