23. September 2011 10:02 Uhr
Die Briten sollten bei der Auswahl ihres Käses abenteuerlustiger sein.
Dieser Meinung ist das "British Cheese Board", ein Zusammenschluss von Käseproduzenten. Ein Sprecher der Vereinigung sagte, man wisse, dass die meisten Briten ihren Cheddar liebten. Dennoch sei man überrascht gewesen, dass laut einer Umfrage manche regelrecht Angst davor hätten, neue Käsesorten auszuprobieren: Ein Drittel der Befragten habe angegeben, seltener als einmal im Jahr einen unbekannten Käse zu kaufen. Dabei würden in Großbritannien mehr als 700 verschiedene Sorten hergestellt.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)