18. Oktober 2011 17:52 Uhr
Schlechte Nachrichten für Hähne.
Nach Zahlen des Statistischen Bundesamtes steigt der Appetit der Deutschen auf Brathähnchen immer weiter an. Innerhalb der letzten zehn Jahre habe sich die Produktion der Broiler nahezu verdoppelt. Im vergangenen Jahr seien bereits über 800.000 Tonnen erzeugt worden. Verglichen mit anderen europäischen Ländern essen die Bundesbürger allerdings immer noch recht wenig Hähnchenfleisch. EU-weit lag der Pro-Kopf-Verbrauch im vergangenen Jahr bei gut 17 Kilogramm, in Deutschland waren es rund 11 Kilogramm.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)