17. November 2011 16:51 Uhr
Statistisch gesehen ißt jeder Deutsche 80 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Die Zahl stammt von der Internationalen Naturschutzakademie, die derzeit eine Tagung zum Thema auf der Insel Vilm abhält. In den USA verdrückt demnach jeder Einwohner sogar 123 Kilogramm. Wegen der rasant wachsenden Weltbevölkerung raten die Wissenschaftler zu einem geringeren Fleischverzehr. Der hohe Konsum sei nicht nur ungesund, wegen der Massentierhaltung wirke er sich auch negativ auf die Umwelt aus.
Um den Fleischverzehr zu verringern, schlagen die Forscher für Fleischprodukte den vollen Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent vor.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)