6. Dezember 2011 16:15 Uhr

Japanische Walfänger ausgelaufen - Fleisch wird kaum noch verkauft

Die japanische Walfangflotte ist wieder ausgelaufen - aber die Japaner mögen Walfleisch gar nicht mehr so sehr. Das Walfangschiff "Nisshin Maru" und zwei Begleitboote machten sich heute von Westjapan aus auf den Weg in die Antarktis. Offiziell sind sie nur zu wissenschaftlichen Zwecken unterwegs, denn kommerzieller Walfang ist seit 1986 verboten. Das Fleisch wird dennoch verkauft - allerdings immer schlechter.

Im Schnitt isst jeder Japaner nur noch 40 Gramm Walfleisch pro Jahr, obwohl die Preise stark gefallen sind. Um den Konsum zu fördern, wird zum Teil kostenlos Walfleisch an Schulen geliefert. Ein Teil wird sogar zu Hundefutter verarbeitet, um die wachsenden Lagerbestände zu reduzieren. Als Gründe nennen die Japaner die trockene Konsistenz und den schlechten Geschmack des Walfleisches. Viele ältere Japaner fühlen sich außerdem an die Notzeiten nach dem Krieg erinnert.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)