4. Januar 2012 06:55 Uhr
In San Francisco sollten Fast Food Menüs gesünder werden - sind sie aber nicht. Das ist das Fazit, ein Jahr, nachdem Fast Food Restaurants verboten wurde, Spielzeug als Beilage zu ungesundem Essen für Kinder abzugeben.
Laut einer Studie im "American Journal of Preventative Medicine" hat das Verbot nur wenig Erfolg gehabt. Die Autoren fanden heraus, dass kein Restaurant seinen Speiseplan verändert hat. Es seien keine neuen, gesünderen Gerichte eingeführt worden. Vielmehr würden die bereits existierenden gesunden Produkte beworben. Als positiv bewertet Hauptautorin Jennifer Otten lediglich, dass die Betreiber nun die Nährwerte der Speisen zeigten. Das habe viele Eltern aufgeschreckt, denen nicht bewusst gewesen sei, was ihre Kinder zu sich nahmen.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)