8. März 2012 08:11 Uhr
Du bist, was du isst. Lautet ein Sprichwort. Zumindest zeichnet sich auf der Haut ab, was jemand gegessen hat. Der Konsum von Obst und Gemüse verändert die Hautfarbe.
Das berichtet das Fachjournal "PLoS ONE". Forscher der University of St. Andrews in Schottland haben herausgefunden, dass vier Portionen Obst und Gemüse täglich bewirken können, dass die Haut rötlicher und gelblicher aussieht. Das wurde als Zeichen guter Gesundheit und damit als attraktiv bewertet. Die Färbung wird durch Farbstoffe aus den Pflanzen, die Carotinoide ausgelöst.
Die Wissenschaftler hatten 35 Versuchspersonen, die meisten von ihnen mit heller Hautfarbe, über einen Zeitraum von sechs Wochen beobachtet.
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Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)