27. März 2012 16:25 Uhr

Stevia schont die Zähne, pflegt sie aber nicht

Zahnschonend - ja, aber zahnpflegend? Bestimmt nicht. Die Landeszahnärztekammer Hessen hat Behauptungen aus der Werbung widersprochen, der natürliche Süßstoff Stevia hemme die Vermehrung von Kariesbakterien. In einer Mitteilung der Kammer hieß es, eine solche Aussage sei durch wissenschaftliche Studien nicht ausreichend belegt.

Stevia sei zwar schonender für die Zähne als Kristallzucker oder Honig. Zahnpflegend seien damit gesüßte Nahrungsmittel aber nicht. Das Putzen der Zähne werde durch Stevia jedenfalls nicht überflüssig. Denn jedes gesüßte Lebensmittel enthalte weitere Bestandteile, die zur Bildung von schädlichem Zahnbelag führen könnten.

Stevia wird aus einer in Südamerika heimischen Pflanze gewonnen und ist seit kurzem europaweit als Süßstoff zugelassen.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)