25. Mai 2012
Ob bei den Experimenten auch gesungen wurde, ist leider nicht bekannt. Sicher ist nur: Klang spielte eine wichtige Rolle bei den Versuchen am Georgia Institute of Technology.
Wie die beteiligten Forscher im Fachmagazin "Physics of Fluids" schreiben, gelang es ihnen, Flüssigkeiten unter Einfluss eines akustischen Feldes schneller zum Kochen zu bringen.
Das liegt den Forschern zufolge daran, dass sie durch diese Methode die Bildung von Dampfbläschen vermindern konnten. Die akustischen Schwingungen bewirken laut Studie, dass sich die Oberfläche der Bläschen zusammenzieht und sich die Bläschen von der Oberfläche lösen. Das wiederum sorge dafür, dass die Hitze effizienter auf die Flüssigkeit übertragen werden könne.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)