29. Mai 2012

Wortschatz: Deshalb heißt es Käse

Nun werfen wir noch einen Blick ins Herkunfts-Wörterbuch und schauen - passend zum Tagesthema - nach, woher das Wort Käse stammt. Die Germanen kannten es ursprünglich wohl nur im Zusammenhang mit Weichkäse. Das alte germanische Wort hierfür existiert immer noch in den nordischen Sprachen - zum Beispiel im schwedischen Wort "ost" für Käse, das mit dem lateinischen Wort "ius" für Brühe verwandt ist.

Den festen Labkäse lernten die Westgermanen dann durch die Römer kennen. Deren Bezeichnung "caseus" entwickelte sich schließlich zu unserem heutigen Begriff Käse.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)