30. Mai 2012
Wenn Du nicht aufisst, gibt es morgen schlechtes Wetter.
Der Elternspruch ist auch für Erwachsene schwierig umzusetzen, wenn die Portionen groß sind, zum Beispiel in Restaurants und Kantinen. Dort werden dann viele Lebensmittel weggeworfen. Im Kampf dagegen sollen Gäste deswegen öfter kleinere Portionen auf den Speisekarten finden. Nach einem gemeinsamen Programm von Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner und dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband sollen Kunden auch öfter Übriggebliebenes einpacken und nach Hause mitnehmen können.
Außerdem wollen die Restaurant- und Kantinenbetreiber darauf achten, so einzukaufen und zu lagern, dass sie weniger wegwerfen müssen. In Deutschland landen laut einer Studie bei Großverbrauchern wie Restaurants, Kliniken und Schulen jedes Jahr fast zwei Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)