26. Juni 2012
Sie soll die neue Superfrucht des Amazonas werden: Cupuaçu, eine Verwandte des Kakaos.
Der spanische Dienst der "BBC" beschreibt das Potenzial der Riesenfrucht. Sie wächst in der Amazonasregion und wird bislang fast nur dort verwendet, zum Beispiel für Süßigkeiten, Marmeladen, Säfte und auch für kosmetische Cremes. In Kolumbien arbeitet ein amazonisches Forschungsinstitut auch an einem Wein. Die Mitarbeiterin Maria Soledad Hernández zeigte sich im Gespräch mit der BBC sicher, dass Cupuaçu in diesem Jahrzehnt einen Boom erleben wird.
Die Früchte sind voll von weißem Fruchtfleisch, das einen ganz eigenen Geschmack haben soll. Laut Wikipedia erinnert der Geschmack an eine Mischung aus Schokolade, Ananas, Birne und Banane.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)