27. Juli 2012
Das ist nicht so leicht, wie du dir das vorstellst. Das ist ein Satz, den man gerne mal von Eltern hört. Armin Werner vom Leibnitz-Zentrum für Agrarlandforschung ist ähnlicher Ansicht, wenn es ums Urban gardening oder guerilla gardening geht. Werner sagte der Nachrichtenagentur dapd, bei den neuen Großstadtgärtnern fehle es mitunter an Sorgfalt. Das Wissen um die Ansprüche von Pflanzen sei oft noch wenig ausgeprägt. Zum Beispiel muss man laut Werner die Belastung durch Feinstaub beachten. So speicherten Kohlrabi und Möhre Schadstoffe nicht im Grün, sondern im Fruchtkörper. Salate seien hingegen unbedenklich, wenn man sie vor dem Verzehr ordentlich wasche.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)