22. August 2012
Modegetränk mit Folgen. Bubble Tea ist bunt, süß, aber wohl auch schädlich. Wissenschaftler der Technischen Hochschule Aachen haben gleich mehrere gesundheitsgefährdende Chemikalien in dem Getränk gefunden. Nach einem Bericht der "Rheinischen Post" stehen sie im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen und Allergien auszulösen. Einer der Wissenschaftler sagte wörtlich: "Diese Substanzen haben in Lebensmitteln nichts zu suchen."
Die Stichproben für die Untersuchung des Bubble Tea wurden in einem Laden in Mönchengladbach genommen, der zu einer bundesweiten Filialkette gehört. Die bunten Kügelchen im Tee stammen von einem Großhersteller aus Taiwan.
Bubble Tea ist ein Getränk aus schwarzem oder grünen Tee, kombiniert mit einem Fruchtsirup und künstlichen Aromastoffen. Das besondere sind die kleinen Kugeln aus Stärke im Getränk, in denen sich eine süße Flüssigkeit befindet.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)