23. August 2012
Das Ergebnis dürfte vor allem die Briten freuen. Wie der "Telegraph" berichtet, haben Wissenschaftler untersucht, welche Nahrungsmittel am besten geeignet sind, um die Körpertemperatur an heißen Tagen zu regulieren. Auf dem Jahrestreffen der "American Chemical Society" erklärten sie, unschlagbar sei das traditionelle britische Gurken-Sandwich. Serviert werden solle es am besten auf Vollkornbrot, da Nahrungsmittel mit Körnern gut seien, um das Magnesium- und Calcium-Level des Körpers zu erhöhen.
Insgesamt seien Früchte und Gemüse zu empfehlen, die viel Wasser enthielten. Das seien neben Gurken auch Wassermelonen oder Sellerie. Nicht zu empfehlen seien kalte Nahrungsmittel wie Eiscreme. Auch Wasser solle man nicht eisgekühlt, sondern bei Raumtemperatur trinken. In Ordnung sei scharfes Essen. Es fördere, dass man anfange zu schwitzen, wodurch sich der Körper abkühle.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)