24. August 2012
Das Kamel ist das ideale Nutztier. Seine Milch enthält fünfmal soviel Vitamin C wie Kuhmilch und das Fleisch ist cholesterol- und fettarm.
Die "Frankfurter Allgemeine Zeitung" berichtet von der Initiative eines deutschen Tierarztes, der eine Kamel-Milchfarm betreibt - und zwar in Dubai. Dort sind Kamele beliebt, allerdings eher als Renntiere denn als Nutztiere. Der Herrscher von Dubai hat allerdings seine Zustimmung gegeben, dass der deutsche Tierarzt Milchkamele züchtet. Die Milch wird als Milchpulver vor Ort mittlerweile auch für die Schokoladenproduktion verwendet.
In die EU darf Kamelmilch laut "FAZ" nicht importiert werden, weil die Pasteurisierung nicht den EU-Vorgaben entspreche. Allerdings werde das Einfuhrverbot derzeit überprüft.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)