30. August 2012
Halten Sie sich fern von Fast-Food-Restaurants mit Neonröhren. So könnte die Empfehlung mehrerer Wissenschaftler unter Leitung der US-Cornell Universität lauten. Sie berichten im Fachmagazin "Psychological Reports", sanftes Licht und entspannte Musik brächten Menschen dazu, weniger zu essen. Zwar änderte die freundlichere Umgebung meist nichts daran, wieviel die Besucher bestellten. Aber sie ließen mehr auf dem Teller liegen. Im Schnitt bedeutete das 18 Prozent weniger Kalorien. Gleichzeitig seien die Essenden zufriedener.
Die Empfehlung der Forscher an Fast-Food-Ketten: Den Vorwurf, Fettleibigkeit zu fördern, könnten sie mit ein bisschen Musik und Licht entkräften. Weiterer Vorteil: Die Kunden kaufen dabei immer noch gleich viel.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)