3. September 2012

Kokosnussöl könnte gegen Karies helfen

Kokosnussöl lehrt Bakterien offenbar das Fürchten. Zumindest, wenn es schon verdaut ist. Eine Studie aus Irland zeigt, dass Kokonussöl dann auch im Kampf gegen Karies eingesetzt werden könnte. Die Forscher hatten das verdaute Öl mit Hilfe von Enzymen künstlich hergestellt und getestet. Das Ergebnis: Das veränderte Öl verhinderte das Wachstum von bestimmten Karies-Bakterien. Die Forscher schlagen vor, das Öl in Zahnpflegeprodukten wie Zahnpasta zu verarbeiten und so chemische Stoffe zu ersetzen.

Ähnliche Effekte wie beim Kokosnussöl wurden nach Angaben der Forscher auch bei Milch festgestellt. Verdaute Milch verhindere zum Beispiel, dass sich Bakterien am Zahnschmelz festsetzten. Jetzt wollen die Forscher nach weiteren Lebensmitteln mit ähnlichen Effekten suchen. Sie hoffen, dass so in Zukunft auch weniger Antibiotika eingesetzt werden müssen.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)