27. September 2012
Kakao und dunkle Schokolade sind gut fürs Gedächtnis.
Für diese schon länger verbreitete These haben Biologen aus Kanada nun einen neuen Beleg gefunden. Ihre Forschungen gelten aber zunächst nur für Wasserschnecken. Mischte man diesen einen Inhaltsstoff des Kakaos namens Epicatechin ins Futter, so konnten sie sich länger an Zusammenhänge erinnern. Diese hatten sie vorher durch einfache Konditionierung gelernt. - Die Ergebnisse sind im "Journal of Experimental Biology" veröffentlicht. Die Forscher betonen, dass ihre Studie - anders als viele andere zum Thema - nicht in Zusammenarbeit mit Schokoladen-Herstellern entstanden ist. - Epicatechin ist übrigens auch in Rotwein und in Grünem Tee enthalten.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)