4. Oktober 2012

Reis stammt ursprünglich aus China

Reis ist ein fester Bestandteil der chinesischen Küche.

Jetzt haben Forscher der Chinesischen Akademie der Wissenschaften in Shanghai herausgefunden: Er stammt auch urspünglich aus China. Das berichten die Wissenschaftler im Fachmagazin "Nature". Demnach kultivierten Bauern vor vielen tausend Jahren erstmals Wilreis in der mittleren Region des Perlflusses im Süden des Landes.

Fachleute gehen schon seit längerem davon aus, dass der heute verwendete Reis aus einer bestimmten Wildreissorte hervorgegangen ist. Wie und wo das genau passiert ist, war aber bisher unklar. Die chinesischen Wissenschaftler haben nun die Gensequenz von fast 450 Sorten Wildreis bestimmt. Die verglichen sie mit den Gensequenzen von mehr als 1.000 Sorten Kulturreis. So konnten sie auf die Entwicklung der Sorten schließen.

Nature

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)