9. Oktober 2012
Kranheitserreger schmecken offenbar bitter.
Das haben US-amerikanische Forscher herausgefunden. Wie sie im Fachmagazin "Journal of Clinical Investigation" schreiben, erkennt unser Körper die Erreger in den Atemwegen über einen Sensor für bitteren Geschmack. In Nase und Rachen eingedrungene Bakterien geben demnach spezifische, von diesen Sensoren registrierte Chemikalien ab. Die wiederum lösen dann die Abwehrreaktion der Schleimhäute aus: Schleim und antibakterielle Substanzen werden abgesondert - und damit auch die Bakterien abtransportiert.
Bei einigen Menschen funktioniert den Wissenschaftlern zufolge der Bittersensor nicht richtig. Dann bleibt diese Reaktion aus oder ist abgeschwächt. Und man ist auch anfälliger für eine Erkältung.
Nach Ansicht der Forscher könnte man durch einen einfachen Geschmackstest herausfinden, ob die Bittersensoren bei einem Menschen funktionieren oder nicht. Der Test könnte dann zeigen, falls jemand besonders anfällig für bakterielle Atemwegsinfektionen ist und daher eine stärkere Therapie benötigt als andere.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)