31. Oktober 2012
Essen wirkt sich auf das Klima aus.
Auf diese knappe Formel lässt sich das Ergebnis einer [Studie|http://ccafs.cgiar.org/news/press-releases/agriculture-and-food-production-contribute-29-percent-global-greenhouse-gas ] des Forschungsprogramms "Climate Change, Agriculture and Food Security" bringen. So sollen bis zu 29 Prozent der von Menschen verursachten Treibhausgase auf die Produktion und den Vertrieb von Nahrungsmitteln zurückgehen.
Die Wissenschaftler betonen, die Menschen müssten sich wegen des Klimawandels auf große Veränderungen in der Nahrungsmittelproduktion einstellen. So gehe in einigen Entwicklungsländern wegen der globalen Erwärmung bereits der Anbau von Weizen, Reis und Mais zurück. Hier müssten die Bauern auf neue Anbau- und Zuchtmethoden umstellen.
Das Forschungsprogramm "Climate Change, Agriculture and Food Security" wurde von der "Consultative Group on International Agricultural Research", kurz CGIAR, initiiert. Darin sind Wissenschaftler und Einrichtungen vertreten, die sich mit Landwirtschaft und Ernährung befassen.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)