20. November 2012

Glasklar: Das ist ein "Herd"

An dieser Stelle schauen wir noch ins Lexikon und erklären - passend zum Tagesthema "Küche" - den Begriff "Herd".

Ursprünglich war der Herd nur eine Mulde in der Mitte eines Hauptraumes. Dort brannte ein Feuer zum Wärmen, Kochen und Backen. Im Mittelalter wurde diese offene Feuerstelle durch Ziegel begrenzt. Später wanderte der Herd durch die Erfindung des Rauchfangs von der Mitte an die Wand des Hauses. Im 19. Jahrhundert löste der Metallherd die gemauerte Variante ab. Auch die Wärmequelle veränderte sich von offenem Feuer über Gas, Elektro- bis hin zu Mikrowellenbetrieb.

Darüber hinaus bezeichnet der Begriff "Herd" aber auch den Sitz einer Krankheit, von dem aus der ganze Körper in Mitleidenschaft gezogen werden kann.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)