3. Dezember 2012
Die Lebensbedingungen in der modernen westlichen Welt könnten die Entstehung von Allergien fördern.
Diese These wird untermauert durch eine neue Studie aus den USA. Die Forscher suchten nach möglichen Gründen für den Anstieg von Lebensmittelallergien. Wie sie im Fachjournal "Annals of Allergy, Asthma and Immunology" schreiben, könnte die Stoffgruppe der Dichlorphenole dafür verantwortlich sein. Die Chemikalien werden in Pflanzenschutzmitteln und zur Wasserdesinfektion verwendet. Die Forscher warnen vor dem zu häufigen Einsatz. Über Obst und Gemüse könnte der Stoff in den Körper gelangen und Lebensmittelallergien auslösen. Die Rate der Unverträglichkeiten in den USA ist offiziellen Angaben zufolge zwischen 1997 und 2007 um 18 Prozent gestiegen.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)