10. Dezember 2012
Was haben der CO2-Ausstoß und die Weizenernte miteinander zu tun?
Nach Auffassung von Wissenschaftlern der Universität Göteborg in Schweden, eine ganze Menge. Im Fachmagazin "Global Chance Biology" schreiben sie, die zunehmende Menge an Kohlendioxid in der Atmosphere wirke sich negativ auf die Qualität von Weizenkörnen aus.
Durch den erhöhten CO2-Ausstoß würden Photosynthese und Wachstum vieler Pflanzen verstärkt, gleichzeitig falle ihr Nährwert geringer aus.
Für Ihre Studie machten die Wissenschaftler 43 Feldexperimente mit 17 verschiedenen Weizensorten. - Weizen ist ihnen zufolge, zusammen mit Reis, das weltweit wichtigste Getreide - unter anderem, weil er reich an Proteinen ist.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2486.2011.2489.x/abstract
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)