13. Februar 2013
Zum ersten Mal seit 15 Jahren sind in Deutschland wieder weniger Tiere geschlachtet worden.
Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden im letzten Jahr rund acht Millionen Tonnen Fleisch produziert - knapp zwei Prozent weniger als im Jahr davor. Am größten war der Rückgang beim Schweinefleisch. Die Geflügel-Produktion ist wieder leicht gestiegen.
In den Jahren davor hatte sich die Schlachtmenge in Deutschland vervielfacht - von knapp fünf auf mehr als acht Millionen Tonnen.
Im Januar hatte die Grünen-nahe Heinrich-Böll-Stiftung schon Zahlen zum Fleischkonsum herausgegeben. Demnach wird in Deutschland deutlich mehr Fleisch produziert als gegessen. 17 Prozent landen laut der Stiftung in der Tonne.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)