22. Februar 2013

Studie zum Essverhalten: Lecker ist wichtiger als gesund

Hauptsache, es schmeckt!

Dieses Motto bestimmt einer neuen Studie zufolge bei fast jedem zweiten Deutschen den Speiseplan. Das Forschungsinstitut Forsa hat im Auftrag der Techniker Krankenkasse 1.000 Menschen zu ihrem Essens- und Kochverhalten befragt. Die Krankenkasse wollte herausfinden, ob sich Arbeitswelt und gesunde Ernährung vereinbaren lassen.

Das Ergebnis: Vor allem jungen Menschen und Männern ist Geschmack wichtiger als Gesundheit. Nur in der Hälfte der Haushalte wird jeden Tag frisch gekocht. Bei der anderen Hälfte kommen Fertiggerichte auf den Teller. Vier von zehn Befragten gaben an, dass sie ein- bis zweimal pro Woche Tütensuppe oder Tiefkühlpizza essen. Der häufigste Grund, nicht selbst zu kochen, ist Zeitmangel.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)