26. Februar 2013
Pilze sind eine Art natürliche Putzkolonne für das Ökosystem.
Denn sie können natürliche und auch künstliche Gifte in harmlose Verbindungen umsetzen. Genauer gesagt tun das die Enzyme, die die Pilze bilden. So werden beispielsweise synthetische Farbstoffe abgebaut, die bei der Herstellung von Textilien in großen Mengen anfallen.
Wie deutsche Chemiker im Fachjournal "Journal of Biological Chemistry" berichten, konnten sie die Struktur eines solchen farbstoffabbauenden Enzyms, der DyP Peroxidase, aufklären.
Diese Erkenntnisse sollen in Zukunft dabei helfen, maßgeschneiderte Enzyme für industrielle Anwendungen zu entwerfen. Dadurch sollen viele chemische Prozesse umweltfreundlicher werden.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)