12. April 2013
Hoffentlich hat der Koch das Essen gut gewürzt.
In Mexiko-Stadt gibt es in den Restaurants keine Salz-Streuer mehr. Der Grund: Die Behörden wollen, dass die Bevölkerung gesünder lebt - also salzärmer. Wie die Zeitung "The Guardian" schreibt, leidet etwa ein Drittel der Mexikaner unter zu hohem Blutdruck. Im Schnitt nehme jeder pro Tag 11 Gramm Salz zu sich - doppelt so viel wie von der Weltgesundheitsorganistation WHO empfohlen.
Der "Guardian" schreibt allerdings, dass sich nur die wenigsten Restaurants wirklich an das Salz-Streuer-Verbot halten. Kurz nach dem Start der Kampagne hätten sie die Streuer weggestellt, mittlerweile seien sie alle wieder auf den Tischen.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)