22. Juli 2013

Rituale lassen Essen besser schmecken

Das macht einen Geburtstag erst schön: Kerzen auspusten und das Geburtstagskind darf die Torte anschneiden, bevor jeder Gast ein Stück davon genießen darf.

Psychologen haben festgestellt, dass das durchaus eine gute Idee ist. Wenn man nämlich vor dem Essen Brimborium veranstaltet (die Psychologen nennen das "Rituale"), schmeckt das Essen hinterher besser. Sie testeten, ob Probanden Schokolade besser schmeckte, wenn sie komplexen Auspack-Anweisungen folgten - und das war tatsächlich so. Die Forscher sehen darin eine Bestätigung, dass Rituale reale Effekte erzeugen können - umso mehr, wenn man nach dem Ritual noch ein bisschen länger aufs Essen warten muss.

Die Forscher untersuchten aber leider nicht die Frage, ob die Wünsche beim Kerzen-Auspusten wirklich in Erfüllung gehen.

Die Studie ist im Fachjournal "Psychological Science" erschienen.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)