5. August 2013
Die Grünen wollen einen Veggie-Day in Kantinen, an dem es einmal in der Woche nur fleischlose Kost gibt - für Vegetarier und solche, die es werden wollen.
Aber vielleicht sollte man dann auch für die anderen Anhänger des eingeschränkten Essens spezielle Mahlzeiten anbieten? Ein Überblick: Bekannt sind die Vegetarier, die auf Fleisch- und Fischprodukte verzichten, also auch auf Gelatine, die aus Knochen gewonnen wird. Die meisten Vegetarier essen aber alle möglichen Käsesorten, obwohl viele davon nur mit Lab hergestellt werden können, also mit einem Enzym aus dem Kälbermagen. Veganer verzichten auf alle Tierprodukte, also auch auf Milch, Eier oder Honig. Ganz radikal sind die Frutarier, die auch dagegen sind, Pflanzen zu beschädigen, sie essen zum Beispiel keinen Salat und keine Kartoffeln - wohl aber Äpfel, denn die können geerntet werden, ohne den Baum zu verletzen.
Und wer sich nicht entscheiden will, aber auch ein Label braucht, der kann immer noch Flexitarier werden: Das sind die Leute, die sich bemühen, möglichst wenig Fleisch zu essen.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)