7. August 2013
Während in Deutschland über einen Vegetarier-Tag diskutiert wird, könnte rein pflanzliche Nahrung in der Fischzucht Realität werden.
Forscher der Universität Maryland haben eine vegetarische Diät für die Aufzucht von Speisefisch entwickelt. Im Fachblatt "Journal of Fisheries und Aquaculture" berichten sie von der pflanzlichen Kost, die keinen weiteren Fisch enthält. Selbst Raubfische wie Cobia und Goldbrasse könnten mit dieser Futtermischung gezüchtet werden. Bislang seien diese in Unterwasserfarmen vor allem mit Fischmehl und Fischöl aufgezogen worden. Das sei jedoch teuer und aufwendig: Um ein Pfund Speisefisch zu produzieren, werde etwa fünf Pfund Fisch als Futter benötigt.
Stattdessen verfütterten die Wissenschaftler eine Mischung aus Mais und Weizen mit Soja- und Rapsöl. Sie hoffen, mit diesem vegetarischen Futter die Aufzucht von Fischen in Aquakulturen verbessern und damit die weltweite Überfischung bekämpfen zu können.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)