22. August 2013

Kaum bekannte Früchte Brasiliens untersucht

Manchmal liegt das Gute ganz nah:

Zumindest für die Bewohner der Savannen Zentral-Brasiliens. Ihr Gartenobst, zum Beispiel der Wolfsapfel oder die Früchte der Tucum-Palme haben nämlich mindestens so viele Antioxidantien wie Red Delicious-Äpfel. Das berichten Wissenschaftler im Fachmagazin "PLOS ONE". Antioxidantien schützen unsere Körperzellen vor schädlichen Einflüssen. Äpfel haben eine besonders hohe Zahl dieser Bio-Stoffe. Den brasilianischen Forschern zufolge sollte sich die Nahrungs- und Pharma-Industrie aber auch den unbekannteren Früchten widmen. Sie sind kaum erforscht, obwohl sie offenbar auch viele gesunde Inhaltsstoffe haben. Der Vorteil an dem untersuchten brasilianischen Obst sei, dass es unter widrigen Umständen, auf säuerlichem Boden und in trockenen Regionen, wächst.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)