28. August 2013
Das Konzept scheint nicht aufzugehen.
Um etwas gegen die Fettleibigkeit in den USA zu unternehmen, sind dort vor drei Jahren neue Bestimmungen fürs Schulessen erlassen worden. Die Menüs enthalten seitdem weniger Kalorien und Salz, dafür mehr Vollkorn, Obst und Gemüse.
Das Problem ist nur: Vielen Kindern schmeckt das gesunde Essen nicht. Sie meiden die Kantinen deshalb und kaufen sich stattdessen lieber Junk Food im Supermarkt gegenüber. Die Betreiber der Schulmensen sind deshalb nach einem Bericht der Nachrichtenagentur AP verzweifelt: Denn das Verhalten der Schüler konterkariert nicht nur das Programm gegen Fettleibigkeit, es stellt die Schulmensen auch vor finanzielle Schwierigkeiten. Manche bieten deshalb auch schon wieder Hamburger, Pommes und frittierten Fisch.
Die Gesundheitsbehörden der USA haben das Problem erkannt, raten aber zu mehr Geduld. Manche Kinder hätten das Obst und Gemüse eben noch nie gesehen, das da auf einmal auf dem Speiseplan stehe.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)