24. September 2013

Maniokstengel könnten bis zu 30 Millionen Menschen ernähren

Maniok ist eine sehr nahrhafte Pflanze.

Selbst die Stengel sollte man nicht einfach wegwerfen. Schwedische und chinesische Forscher haben herausgefunden, dass sie immer noch bis zu 30 Millionen Menschen ernähren könnten. Sie entwickelten eine einfache Methode: mit Hilfe von Wasser können aus dem Stiel bis zu 30 Prozent der nahrhaften Maniokstärke gewonnen werden. Und: um mehr Menschen zu ernähren, müsste man nicht einmal mehr Land urbar machen.

Maniokstengel werden auf Plantagen wie Abfall behandelt. Die Pflanze wird vor allem in Afrika, Lateinamerika und Asien angebaut. Weltweit ernähren sich bis zu einer Milliarde Menschen davon.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)