25. September 2013

Fastfoodkette führt fettreduzierte Pommes ein

Dass Pommes Frites nicht in Diätpläne passen, dürfte bekannt sein.

Eine große Fastfood-Kette hat jetzt in den USA eine Variante eingeführt, die angeblich ein Fünftel weniger Kalorien hat. Das sei möglich, weil die Kartoffeln weniger von dem Öl aufsaugten, in dem sie zubereitet werden. Wie genau das geschieht, verrät die Fastfood-Kette aber nicht.

Kritiker halten die neuen Fritten für Augenwischerei. Eine Ernährungsberaterin ist besorgt, dass die Leute das Angebot falsch verstehen und die doppelte Portion kaufen könnten, weil sie denken, die neuen Pommes seien gesünder.

In den Vereinigten Staaten sind zwei Drittel der Erwachsenen und ein Drittel der Kinder übergewichtig oder fettleibig. Das weit verbreitete Fastfood-Angebot gilt als einer der Gründe dafür.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)