5. November 2013
Wer viel Cola, Fleisch und Weißbrot zu sich nimmt, hat ein höheres Diabetes-Risiko.
Das hat nach Angaben des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung eine Langzeitstudie ergeben. Dafür waren die Essgewohnheiten von fast 22.000 Menschen aus sieben europäischen Ländern beobachtet worden - darunter Großbritannien, Schweden, Frankreich und Deutschland. Forscher begleiteten die Probanden zwölf Jahre lang. Zu Beginn der Studie hatte keine der Testpersonen Diabetes - am Ende war mehr als jeder Zweite erkrankt. Nach Angaben der Forscher zeigte ihre Studie, dass viel verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Speck, zuckerhaltige Erfrischungsgetränke und Weißbrot die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass jemand Diabetes bekommt.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)