22. November 2013
Viel Zucker plus viel Fett - eine ungesunde Kombi, die süchtig machen kann.
Neurowissenschaftler des Connectitut College in New London haben in einem Experiment herausgefunden, dass Kekse Ratten mindestens genauso süchtig machen können wie Kokain. Für das Experiment gaben sie den Ratten Oreos, die angeblich die beliebtesten Kekse der US-Amerikaner sind, und maßen den Neuronen-Ausstoß im Lustzentrum der Ratten. Er war beim Kekse essen sogar höher als beim Kokain-Konsum, schreiben die Wissenschaftler. Einer Kontrollgruppe gaben sie Reis-Waffeln zu essen - die schmeckten den Ratten aber nicht besonders.
Sie schließen daraus, dass Lebensmittel mit viel Zucker und viel Fett das Ratten-Gehirn genauso stimulieren wie Drogen - bei Menschen könnte es ähnlich sein.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)