13. Dezember 2013

Rückspiegel: Patent für die Eiswaffel heute vor 110 Jahren

Im "Rückspiegel" geht es heute um die Eiswaffel. Die wurde nämlich genau heute vor 110 Jahren patentiert, also am 13. Dezember 1903.

Das Patent bekam der italienische Einwanderer Italo Marchiony in den USA damals für die Erfindung einer Backform für Eistüten aus Waffelteig. Die Idee dafür soll er so bekommen haben: Marchiony war in New York mit einem Schubkarren unterwegs, von dem er Zitroneneis auf Tellern verkaufte. Die Teller zu reinigen und zu transportieren war aber unpraktisch. Deshalb dachte sich der Verkäufer einen besseren Behälter für das Eis aus: zu Hörnchen gerollten Waffelteig.

Ob Italo Marchiony als erster auf die Idee zur Eistüte kam, ist umstritten. Vermutlich wurde das Hörnchen von mehreren Menschen ungefähr zur gleichen Zeit entwickelt - ohne dass sie jeweils voneinander wussten. Der Durchbruch für die Eiswaffel kam dann 1904 auf der Weltausstellung im amerikanischen St. Louis.

Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)