18. Dezember 2013
Wie bekommt man Kinder am besten dazu, dass sie Obst und Gemüse essen?
Indem man sie dafür bezahlt. Zu diesem ungewöhnlichen Ergebnis kommen US-Forscher. Sie beobachteten Schulen, die ihr Schulessen so umstellten, dass jeder Schüler eine Extra-Portion Gemüse oder Obst bekam. Trotzdem warfen immer noch 70 Prozent der Schüler die Früchte weg. Die Forscher testeten deswegen in einem Experiment einen anderen Weg: Die Schüler bekamen verschiedene Belohnungen, wenn sie die Früchte aßen - zum Beispiel einen Vierteldollar oder ein Los für einen größeren Gewinn. Das Ergebnis: Schon eine kleine Belohnung half, dass die Schüler sich tatsächlich gesünder ernährten.
Die Experimente liefen erst mal nur über wenige Wochen. Jetzt wollen die Forscher testen, ob es auch einen Langzeit-Effekt gibt.
Die Wissenschaftler berichten über ihre Forschung unter anderem im Fachjournal "Public Health Nutrition" und in "The Journal of Human Resources".
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)