20. Dezember 2013
Pferdefleisch im Essen ist in den USA verboten.
- Pferde dafür zu schlachten, aber nicht zwangsläufig. In New Mexiko will das Unternehmen Valley Meat ein solches Schlachthaus eröffnen. Die Staatsanwaltschaft will die Pläne aber gerichtlich verhindern. Sie widersprächen den Traditionen und Werten in dem Bundesstaat. Außerdem gebe es Risiken für die Gesundheit der Verbraucher und für die Umwelt. Valley Meats sei bekannt dafür, dass es die Kadaver der Pferde nicht ordentlich entsorge und im Fleisch selbst seien viele Medikamentenrückstände.
Die Firma weist die Vorwürfe als falsch zurück. Sie plant in der Anlage in New Mexiko 120 Pferde am Tag zu schlachten. Das Fleisch ist dann für Zootiere in den USA gedacht - und für Verbraucher in Europa, China und Japan.
Quelle: DRadio Wissen Lizenz: Creative Commons Licence: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung (BY-NC-CD)